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■本枯鰹節 花削り

オンライン購入可能商品:本枯鰹節花削り(200g),本枯鰹節花削り(100g),本枯鰹節花削り(30g),血合を抜いた本枯鰹節花削り(100g)

本枯れ花削り

花びらのように舞う幅広のかつお削り節。大きめの身から出るたっぷりのおだし。

本枯れのかつおぶしだけを幅広に削りました。大きい身は、おだし用にぴったり。お味噌汁はもちろんお煮物やお吸い物など、かつぶしの風味をたっぷり出したいお料理には最適です。
もちろんそのままでも食べられますが、一枚が大きいので砕いてご使用下さい。
【原材料名】 かつおかれぶし(国産)

<血合い入りと血合い抜きの違いは?>
・血合いの入ったかつおぶしは、濃厚で濃いお味を出したい時に。お味噌汁や煮物など。
・血合い抜きは、少しさっぱりと上品な味を出したい時に。茶碗蒸しやお吸い物など色の澄んだキレイなおだしに最適です。

<保存方法>
・開封前は常温で保存できます。直射日光及び高温多湿を避けてください。
・開封後はチャックを閉じ冷凍庫で保管しますと水分がありませんので凍結することなく風味良く保存できます。

<賞味期限>
・記載の賞味期限は開封前のものです。(未開封状態で約6ヵ月間)
・開封後は封を閉め冷凍保存し、1~2ヶ月以内にお召し上がり下さい。

<レシピ・ご利用方法>
準備中

■オンラインでのご購入が可能です■
本枯鰹節花削り(200g)
本枯鰹節花削り(100g)
本枯鰹節花削り(30g)
血合を抜いた本枯鰹節花削り(100g)

本枯のかつおぶしだけを一本一本丁寧に遠赤外線で焼き上げてから削りました。芯までじっくりと焼き上げることにより旨味を逃がさず一段と風味を引き出しました。

御進物・地方配送承ります

冠婚葬祭、季節のご挨拶、結婚式の引き出物など、縁起ものとして人気です。ご予算、目的に応じて詰め合せも選べます。お気軽にご相談下さい。 【詰め合せ例

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